Langen Kaffee - Espresso Sulawesi

11.08.2008
langen_espresso_sulawesi
Der dritte Kaffee aus dem Hause Langen, den wir getestet haben, hat uns im Vergleich zu den beiden vorherigen Sorten entäuscht. Zunächst zeigte sich der Espresso Sulawesi etwas zickig in der Zubereitung, d. h. dass die Ergebnisse aus unersichtlichen Gründen nicht immer konstant waren: mal gelang uns ein guter Espresso, mal war das Ergebnis zu wässrig und viel zu sauer. Als purer Espresso erreicht der Sulawesi nicht ganz den Durchschnitt. Auch mit Milch konnte uns der Sulawesi nicht wirklich überzeugen. Daher können wir hier nur eine mittlere Bewertung abgeben.
Bei dem Sulawesi handelt es sich um eine Mischung aus 76% Arabica und 25% Robusta.

Unsere Bewertung:
e1 c2